RECEITA | SORVETE DE MANGA

Está chovendo manga em Juiz de Fora! O mais bonito dessas épocas é ver as pessoas compartilhando suas frutas com os amigos, vizinhos e família. Aqui em casa, nós recebemos várias sacolas de manga, fizemos suco, fizemos chutney, comemos e ainda sobrou!

sorvete de manga fácil e rápido

As mangas que sobraram acabaram virando um sorvete de manga fácil e maravilhoso!

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Anote a receita:

Ingredientes:

4 mangas bem maduras

1/2 copo de água filtrada

3 claras

1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

Como fazer:

Descasque, pique e passe as mangas pelo liquidificador e, depois, pela peneira.

Adicione 1/2 xícara de água e misture

Bata as claras em neve, junte-lhes o açúcar e deixe em ponto de suspiro. Misture o caldo das mangas.

Leve ao refrigerador, deixe gelar, tire, bata na batedeira e leve ao refrigerador.

Fonte: Dona Benta: Comer Bem

Eu acrescentei raspinhas de laranja para dar um charme!

Por não ser feito na sorveteira, pequenos cristais de gelo se formam no sorvete. Caso isso te incomode, basta deixa eles alguns minutos fora do congelador antes de servir. Também é importante cobrir o recipiente que irá ao congelador ou usar um pote com tampa.

Façam e poste a foto na minha página!

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